吹上堂は山口県宇部市で伝統の和菓子をご提供しております。利休さん、利休庵、げってん、カステラ、牟倍の里、五平さん

その昔「牟倍」といわれた長門国宇部は、温暖な気候と肥沃な地味に恵まれた民情豊かな里でありました。
ふる里牟倍のあふれる自然の風情を素朴な味わいを、ふる里の名物として、お菓子に作り上げました。
最上級の求肥餅で白餡をくるんだ菓子でございます。

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